Πείραμα. Επίδραση της χορήγησης των φλαβονοειδών σε κρεοπαράγωγα ορνίθια

A- Ao A+ GR

Πείραμα. Επίδραση της χορήγησης των φλαβονοειδών σε κρεοπαράγωγα ορνίθια

Please use any of these identifiers to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10795/2549
http://repository.edulll.gr/2549

PDF (289.64 kB)

Abstract	Σκοπός της εργασίας είναι η διερεύνηση της διατροφικής χορήγησης των φλαβονοειδών εσπεριδίνης και ναρινγίνης στα παραγωγικά χαρακτηριστικά, στην ποιότητα και αντιοξειδωτική ικανότητα του κρέατος καθώς και σε βιοχημικές παραμέτρους ορνιθίων κρεοπαραγωγής.
Author/Creator	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών - Εργαστήριο Ζωοτεχνίας
Licencee	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (ΕΛΚΕ)
Language	Greek
Date	March 2014
Extent	5 pages
Subject	αναλυτική χημεία ζωοτεχνία ζωικό προϊόν βελτίωση της παραγωγής ποιότητα του προϊόντος πουλερικά
Keywords	Μεταβολισμός, Μεταβολίτες, Φλαβονοειδή, Αντιοξειδωτικά, Πειράματα
Notes	Επιτροπή Πιστοποίησης Παραδοτέων: Κομινάκης, Α. Χαρισμιάδου, Μ. Ζουμπουλάκης, Π.
Is Related to	Αποτελέσματα ποσοτικοποίησης των μορίων εσπεριδίνης, εσπερετίνης, ναρινγίνης και ναρινγενίνης σε πλάσμα ορνίθων Αποτελέσματα επαναποσοτικοποίησης των μορίων εσπεριδίνης, εσπεριτίνης, ναρινγίνης και ναρινγενίνης σε πλάσμα ορνίθων (τρίτη δειγματοληψία)
Type	Text (Report)
Deliverable Number	D3_P1
Project Notes	Πράξη: ΘΑΛΗΣ – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών-«αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας» Υποέργο: Αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας Δράση 3η: Ποιότητα σφαγίου και κρέατος ορνίθων