Effects of flavonoids dietary supplementation on milk antioxidant capacity in sheep

A- Ao A+ GR

Effects of flavonoids dietary supplementation on milk antioxidant capacity in sheep

Please use any of these identifiers to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10795/2621
http://repository.edulll.gr/2621

PDF (228.39 kB)

Abstract	Hesperidin and naringin are bioflavonoids known for their antioxidant properties. They are abundant in inexpensive by-products of citrus cultivation such as citrus pulp which often are treated as waste. An experiment was conducted to examine the effects of dietary hesperidin or naringin supplementation on lactating ewes’ milk antioxidant capacity.
Author/Creator	Goliomytis, M.; Simitzis, P.; Charismiadou, M.; Masouras, T.; Moschou, K.; Ikonomou, C.; Papadedes, E.; Lepesioti, S.; Deligeorgis, S.
Licencee	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Contractor	Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (ΕΛΚΕ)
Language	English
Date	June 2015
Extent	3 pages
Subject	αναλυτική χημεία ζωοτεχνία ζωικό προϊόν βελτίωση της παραγωγής ποιότητα του προϊόντος γαλακτοπαραγωγή γαλακτοκομικό προϊόν
Keywords	Metabolomics, Metabolism, Metabolites, Flavonoids, Antioxidants, Experiments, Production improvement, Product quality, Μεταβολισμός, Μεταβολίτες, Φλαβονοειδή, Αντιοξειδωτικά, Πειράματα
Notes	Επιτροπή Πιστοποίησης Παραδοτέων: Σιμιτζής, Π. Χαρισμιάδου, Μ. Ζουμπουλάκης, Π. Παρουσίαση (προφορική) στο «9th World Congress on Polyphenols Applications: Malta Polyphenols 2015», που διοργανώθηκε στο St. Julian’s, Malta από 3-5 Ιουνίου 2015.
Type	Text (Abstract presentation)
Deliverable Number	D5_PUBL_2
Project Notes	Πράξη: ΘΑΛΗΣ – Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών-«αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας» Υποέργο: Αξιοποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας Δράση 5η: Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων