Αναλύονται 5 επιχειρηματικά σχέδια: δύο Ε.Π.Ε. παροχής υπηρεσιών εστίασης, ένα διαδικτυακό φροντιστήριο Ανατολίτικων Σπουδών, μία ομόρρυθμη επιχείρηση εμπορίου παραδοσιακών ανατολίτικων τροφίμων και ποτών και μία πράσινη ξενοδοχειακή μονάδα σε τουρκικό έδαφος, στη Σμύρνη.